La normatividad universitaria permite desempeñar y cumplir con las funciones sustantivas que se han conferido a la Universidad, dando a conocer los derechos, obligaciones, responsabilidades e instancias que defienden y preservan los intereses de la institución y su comunidad.

A continuación, se presentan algunos ordenamientos de importancia para la organización y el funcionamiento primordiales de la Facultad; cada sección se conforma, en primera instancia, con las disposiciones de la Legislación Universitaria, seguidas de las aprobadas por el H. Consejo Técnico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.